オールSUS仕様で、省スペース・低コストで導入可能

エーシー・フードテックが提供している「SF-1160H」は、ゴンドラ式（特許出願中）による圧倒的な処理スピードと高品質な凍結品質を実現する連続式液体凍結装置。
同装置は、商品が入った樹脂コンテナ等をそのままゴンドラへ乗せ、熱伝導率の高いエタノール製剤溶液の凍結槽内を浸水しながら移動。槽内は攪拌機で溶剤を対流させることにより、槽内温度の安定と冷凍効率を高めている。

また、凍結処理されたゴンドラのコンテナごとそのまま冷凍庫へ移動できるため高効率・省力化が実現。さらに、液体を冷却するだけの（接触式）液体凍結装置は電力量が少なく済み、省スペース・低コストで導入できる。
高速で凍結された食品は細胞破壊がされず、解凍時に食品の旨み成分や食感・栄養素がドリップとして流出しない。高級鮮魚、刺身、揚げ物、焼き物、果実・農産物のＩＱＦほか様々な食材の冷凍が可能。